Ціни на продукти у світі в 2022 році поводяться зовсім не так, як трохи раніше пророкували експерти. З усіх боків чуються панічні відлуння. Багато хто говорив і продовжує стверджувати, що абсолютно всі продукти на світовому ринку зросли у вартості, а попереду нас і зовсім чекають якісь дивовижні ціни і тотальний голод.
А що ж відбувається насправді? Судячи зі статистики, останні 3 місяці відзначається стійке зниження ціни багато категорії продовольчих товарів. Давайте ж розберемося, що реально дорожчає, а що стає дешевшим, і які є адекватні причини.
Які світові ціни зазвичай маються на увазі
Коли хтось у ЗМІ говорить про ціни всередині країни, то мають на увазі вартість того, що пропонується в магазинах, на ринках, а також прайси оптових фірм. Середній цінник фактичних покупок громадян також змінюється. Однак це відбувається найчастіше з іншою швидкістю, тому що населення просто може поступово почати переходити на дешевші продукти. Якісь критерії з цього висвітлюються, інші залишаються без належної уваги. Звідси й розбіжності у показаннях різних джерел.
А ось світові ціни на товари приховують дані угод, що відбуваються на біржі. Йдеться про ф'ючерсні контракти на олію, зерно та інші продукти. І ці ціни не рівнозначні вартості реального постачання того чи іншого продовольства до роздрібного магазину. Їх використовують у своїй роботі лише трейдери – безпосередні учасники ринку. За ф'ючерсами немає реальна передача товару. Це просто фінансовий інструмент, за допомогою якого можна заробити (ну, або не заробити, якщо не провести грамотний технічний аналіз активу)
Рух на фондовому ринку відбувається цілий рік. При цьому ціни найчастіше формуються виключно на підставі опублікованих новин. Ось, наприклад, фактичний урожай ще не було зібрано, проте надійшла інформація про те, що посівні площі будуть значно збільшені цього сезону. Логіка така:
- більше землі;
- більше посіють;
- більше зберуть;
- більше готової продукції;
- нижче за ціну;
- вартість ф'ючерсного договору йде вниз;
- публікується новина про зниження цін
Є й зворотний процес, коли дорожчає паливо або виникають якісь перешкоди для перевізників. Це може призвести до того, що в майбутньому почнеться зростання цін на продукти у світі для споживачів. Відповідно, ціна на ф'ючерсний контракт починає свій рух нагору вже зараз, цей інструмент можна починати купувати.
Як змінилися світові ціни останнім часом і чому
Насправді вартість продовольства вже давно має стійку тенденцію до зростання. Причому рух іде вкрай нерівномірно. На сьогоднішній день ціни на продукти харчування у світі досягли найвищої планки, починаючи з 1990 року. Саме тоді почали розраховувати продовольчі індекси.
Багато експертів публікують думку, що зростання цін цілком логічне через проведення спецоперації в Україні та відсутність будь-яких точних прогнозів щодо її завершення. Але ціни почали зростати набагато раніше. Якщо вивчити графік, то видно, що вони почали інтенсивний рух уже в середині 2020 року.
Коли у світі з'явився ковид, а з ним і низка обмежень (ось саме тоді й виникли перші думки про майбутній голод), багато держав, які є найбільшими виробниками зерна, почали знижувати обсяг поставок на експорт, щоб ненароком не залишити свою країну без продовольства. Відмінним прикладом є В'єтнам. Він запровадив обмеження на вивезення рису. Адже саме на цю державу припадало приблизно 16% усіх постачань цієї культури у світі. Росія також не залишилася осторонь. У РФ вирішили знизити обсяг експорту кукурудзи, пшениці та інших видів зерна.
Що із цього виходить. Щойно десь у світі намічається урізання постачання чогось, це гарантовано призводить до зростання ціни ресурсу в найближчому майбутньому. Що ми й спостерігаємо сьогодні.
А далі почалося глобальне відновлення світової економіки, яка постраждала від ковидних спалахів та призупинення діяльності великих підприємств на їхньому фоні. Експерти публікували думки, в яких вони очікували масового попиту абсолютно на всі товари, включаючи і продукти. Що це спровокувало? Збільшення попиту означає можливість поточного зростання ціни майбутні поставки продукції.
Є ще один важливий чинник. З початку коронавірусної пандемії сильно зросли витрати транспортного сектора. Якщо подивитися на дані по травень 2020 року, стає видно, що індикатор цінний один тільки фрахт збільшився майже на 400%.
Чому ж ще зростають ціни на продукти у світі? Іншою причиною є вартість добрив. Подорожчав природний газ (судячи за даними Світового банку, аж на 600%), отже, пішла вгору і динаміка азотних добрив. Ось і причина зростання цін на багато сільськогосподарських культур, а також продуктові лінійки, які з них виробляються.
А потім приспіли і новини з України. Як приклад хочу навести один із офіційних заголовків авторитетного агентства Bloomberg: «Ціни на продовольство досягли рекордного рівня, і тепер війна зробить їх набагато гіршою». Заява дуже логічна. В результаті березень 2022 ознаменувався небувалим зростанням продовольчого індексу. Якщо буквально за місяць до цього він знаходився на рівні 141,4 пункту, то вже через 30 днів досяг рівня 159,3.
А потім почалося щось цікаве. Вже починаючи з середини весни поточного року, в російськомовному сегменті інтернету, а також в інших ЗМІ почали віщувати ще більше зростання цін на продукти в усьому світі. Пішли розмови про тотальний голод, який неодмінно торкнеться навіть найрозвиненіших держав.
Але світові ринки пішли зовсім іншим шляхом. Ціни на продукти знижуються вже третій місяць поспіль. Давайте звернемося до нових даних за червень 2022 року:
- знизився індекс цін на рослинні олії (упав на 7,6% порівняно з травнем);
- індекс зернових хоч і виявився суттєво вищим, ніж у попередньому році, знизився по відношенню до травня на 7,2 пункту;
- індекс ціни на цукор впав на 2,6% і виявився на найнижчому рівні, починаючи з лютого (Бразилія наростила виробничі потужності);
- світові ціни на пшеницю знизилися на 5,7% по відношенню до травня (але порівняно з 2021 роком все одно виявилися набагато вищими);
- індекс цін на молочні продукти зріс на 4,1%, однак це цілком логічно обґрунтовує негативний вплив спеки, а також підвищення попиту з боку країн Європи;
- індекс цін на м'ясо продемонстрував рекордне підвищення до торішнього червня – на 12,7% (до травня 2022 року лише на 1,7%).
Загальний продовольчий індекс виявився таки нижчим на 3,7 пункту порівняно з травнем. Але якщо порівнювати з даними по червень 2021 року, то зростання очевидне – плюс 29 пунктів.
То чому ціни знижуються? Нагадую, що ми говоримо не про вартість продуктів у магазинах. Світові ціни зростають та падають саме в рамках ринків. А загалом більшість прогнозів мали все-таки оптимістичніший характер. Тому зниження продовольчих цін у світовому масштабі було подією більш ніж очікуваною та логічною з цілого ряду причин:
- покращилися погодні умови в Європі, Північній Америці та Азії, отже, очікується, що там будуть вищі врожаї, здатні перекрити дефіцит продуктів, що утворився через проблеми з Україною;
- інвестори активно розпродують навіть найперспективніші цінні папери з підвищення процентних ставок Федеральної резервної системою (тим часом вартість ф'ючерсів на сою, пшеницю і кукурудзу знизилася проти лютим);
- є привід вважати, що у Бразилії буде колосальний урожай пшениці цього року, оскільки будуть засіяні наймасштабніші площі за останні 32 роки;
- впали акції постачальників добрив, тому тут дефіциту вже ніхто не чекає;
- у США у звіті Міністерства сільського господарства було озвучено, що підвищилася оцінка посівних площ під кукурудзу;
- Індонезія, що є ключовим виробником олії, впевнено збільшує обсяги продукції на експорт.
Зрозуміло, не всі новини настільки добрі. З Італії надходить інформація про сильну посуху та пошкоджені поля. Це не може не вплинути на зростання цін на продукцію найближчим часом.
думка фахівців
Провідні аналітики також дотримуються оптимістичного настрою:
- прогноз з рису має зовсім невеликий мінус - всього 0,4% порівняно з минулим роком;
- прогноз із зернових на 2022/2023 період більший, ніж у травні, але все-таки трохи нижче (на 2,4%) до обсягів 2021/2022 року;
- світові запаси зернових культур практично не змінилися, якщо порівнювати з 2021 року – лише мінус 0,6%;
- покращився прогноз щодо світового використання рису, проте до 2021 року він все одно на 0,1% нижчий;
- світове виробництво пшениці знизилося лише на 1%, якщо дивитися на дані минулого звітного періоду.
Інші показники знаходяться приблизно у схожій динаміці.
Отже, які ж можна зробити з цього висновки. Різка зміна цін на продукти у світі може бути зумовлена виходом важливих економічних новин чи прогнозів. Але це знову ж таки стосується саме вартості пов'язаних з ними ф'ючерсних контрактів. Наразі передбачувані обсяги зернових культур та іншого продовольства не дозволять нам зіткнутися з голодом. Сильного зростання цін також не очікується.
